小王子的編輯夢

 

榮新診所副院長暨書田診所家醫科主任何一成醫師@文

大部份的人是飯後吃水果，有些人為了減肥，正餐只吃水果，也有人提倡飯前吃水果，認為飯前吃水果才能獲得較多的營養。究竟水果適合飯前吃？還是飯後吃呢？

 

有些水果不適合在飯前吃，容易腸胃脹氣的人更應注意，如柿子或番茄含有大量的果膠、鞣酸等物質，空腹吃會與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物，造成阻塞，使胃裡的食物不易進入腸道而造成胃脹痛。如果在飯後吃，柿子或番茄所含的鞣酸等物質會被其他食物沖淡，比較不會形成硬塊。

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書田診所家醫科主任暨榮新診所副院長何一成醫師◎文
認識脂肪—讓脂肪成為身體的好朋友
 

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文◎榮新診所副院長暨書田診所家醫科主任何一成醫師
 

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【榮新診所副院長暨書田診
 
【榮新診所副院長暨書田診所家醫科主任】何一成醫師，為您打破食物的迷思！

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